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Qui suis-je ? Je m’appelle Mathias, je suis élève au lycée Agro-environnementale Saint Joseph du Breuil sur Couze. Je suis en 1ére CGEA « Conduite et Gestion d’une Exploitation Agricole» en spécialité bovin allaitant et après mon BAC je compte m’installer...
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Présentation de la race salers Vers les années 1850, Tyssandier d’Escous est officiellement considéré comme le " fondateur de la race Salers ". Farouche adversaire de la contribution des autres races pour l’amélioration de la Salers, Tyssandier d'Escous...
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©http://www.salers.org/ Par la lecture de ce tableau on voit que c’est une race précoce car elle vêle à 78% vers l’âge de deux ans est demi par rapport à certaines races qui vêlent à 41% vers l’âge de deux ans est demi. On observe aussi...
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Les caractéristiques de la race
Les caractéristiques de la race La race Salers a des qualités excellentes pour les éleveurs en montagne car c’est une race rustique : Une bonne aptitude à la marche donc de bons aplombs : Grâce à ses onglons noirs et ses aplombs, la Salers peut aborder...
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©http://www.salers.org/ Ce tableau nous montre que qu’elle a taux de renouvellement moyen par rapport aux autres races, un taux de mortalité faible ce qui est très positif 4% a comparé des autres race qui lui est plus élevé . Elle a un taux de production...
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Système d’élevage Le système Salers traditionnel : Ce système associe la production laitière pour la fabrication du fromage et la production de broutards ou veaux maigres Le système 100% allaitante : La totalité des veaux produits est destinée à la production...
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©http://www.salers.org/fr/ La race Salers est actuellement présente sur la majorité des départements français, avec un effectif total de 205 041 têtes en 2010. On voit que la race Salers est très bien implantée dans le Puy de Dôme et dans le Cantal environ...
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